Doğal sirke yapımı, yalnızca meyve, şeker ve maya kullanılarak gerçekleştirilen yavaş bir fermantasyon sürecidir. Bu üç temel bileşen sirkenin doğal şekilde oluşmasını sağlar. Nohut, bulgur gibi ürünler süreci hızlandırsa da alkolleşmeye yol açabilir ve sirke …